Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin chi tiết và đầy đủ về các loại gạo lứt, từ việc phân loại chúng đến tác dụng và cách sử dụng.
1. Phân loại các loại gạo lứt:
1.1 Theo chất gạo:
a. Gạo lứt nếp: Được sản xuất từ các giống nếp khác nhau như nếp than, nếp ngỗng, nếp Thái Bình, nếp hương hay nếp cái hoa vàng. Loại này thường dẻo và phổ biến trong việc nấu xôi, chè, bánh hay cả cơm rượu.
b. Gạo lứt tẻ: Có lớp cám màu ngà bên ngoài, tồn tại dưới 2 hình dạng là hạt tròn và hạt dài. Thường được sử dụng như cơm trắng hàng ngày, cần ngâm trước khi nấu để gạo dễ tiêu hóa hơn.

1.2 Theo màu sắc:
a. Gạo lứt trắng: Phổ biến với hương vị dễ ăn, phù hợp với mọi lứa tuổi.
b. Gạo lứt đỏ: Thường có màu đỏ nâu, giàu chất dinh dưỡng như chất xơ, lipid, vitamin A, vitamin B1. Có lợi cho người bệnh tiểu đường và không tăng cao đường huyết.
c. Gạo lứt đen: Có màu tím than, giàu chất xơ và hợp chất thực vật, thích hợp cho người ăn kiêng.

2. Tác dụng và cách sử dụng:
2.1 Loại gạo lứt nào giảm cân tốt nhất?
Gạo lứt đỏ và gạo lứt đen được đánh giá tốt nhất cho việc giảm cân. Chúng có hàm lượng chất xơ cao, vitamin B, mangan, sắt, giúp giảm mỡ hiệu quả và làm giảm cảm giác thèm ăn.

2.2 Giá cả của các loại gạo lứt:
Giá gạo lứt trắng dao động từ 30.000 – 100.000 đồng/kg, gạo lứt đỏ từ 40.000 – 100.000 đồng/kg và gạo lứt đen từ 50.000 – 100.000 đồng/kg.

3. Lưu ý khi mua gạo lứt:
Nên mua từ các cửa hàng, siêu thị uy tín và chọn gạo có nhãn mác rõ ràng, có thương hiệu được đánh giá cao như Gạo Quốc Việt, một trong những thương hiệu hàng đầu với sản lượng xuất khẩu lớn và chất lượng đảm bảo.

Nhìn chung, gạo lứt là một lựa chọn dinh dưỡng tốt và có nhiều lợi ích cho sức khỏe, với mỗi loại gạo lứt mang đến các đặc điểm và tác dụng khác nhau, phù hợp với nhu cầu và mục tiêu sức khỏe của từng người.