Cách nấu gạo lứt chuẩn nhất với nồi cơm điện và áp suất

Cách nấu gạo lứt

1. Cách nấu gạo lứt giảm cân mềm dẻo, ngọt vị như cơm thường

Gạo lứt là một nguồn ngũ cốc giàu dinh dưỡng không chứa gluten, loại carbohydrate thường gây tăng cân và có trong lúa mạch, lúa mì. Gạo lứt chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi cho sức khỏe như chất đạm, tinh bột, vitamin B, chất béo, chất xơ, canxi, magie và nhiều loại chất dinh dưỡng khác. Sử dụng đều đặn gạo lứt trong chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp cải thiện sức khỏe tổng thể, bao gồm cả việc giảm cân, cải thiện bệnh tim, tiểu đường và nguy cơ loãng xương. Vậy làm thế nào để nấu cơm gạo lứt để có được hạt cơm mềm dẻo, thơm ngon mà không bị khô?

Cách nấu gạo lứt giảm cân mềm dẻo, ngọt vị như cơm thường
Cách nấu gạo lứt giảm cân mềm dẻo, ngọt vị như cơm thường

2. Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại gạo lứt với mỗi loại có giá trị dinh dưỡng riêng và cách nấu cơm khác nhau:

Gạo lứt nếp: Loại gạo màu trắng ngà thường được sử dụng để làm xôi, ủ rượu nếp.
Gạo lứt đỏ: Gạo có màu đỏ nâu, khi nấu chín có độ dẻo cao. Gạo lứt đỏ chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho người ăn chay, bệnh nhân tiểu đường và giúp kiểm soát mỡ trong máu như Anthocyanin cùng với các khoáng chất như kẽm, magie, canxi.

Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại gạo lứt
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại gạo lứt

Gạo lứt tím than: Gạo có màu tím đen, giàu chất xơ và các hợp chất thực vật có lợi cho sức khỏe. Loại gạo này có hàm lượng calo rất thấp, rất phù hợp cho những người đang duy trì các chế độ ăn kiêng. Ngoài ra, gạo lứt đen cũng chứa nhiều chất chống oxi hóa, giúp phòng ngừa bệnh ung thư và tim mạch.
Gạo lứt tím than được coi là một trong những loại gạo lứt dễ ăn nhất, vừa dẻo, ngọt và ít đường, phù hợp với mọi lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em. Dưới đây là hai cách nấu gạo lứt tím than để có hạt cơm không bị khô và đạt chuẩn nhất:

3. Cách nấu gạo lứt mềm dẻo với nồi cơm điện:

Bước 1: Rửa gạo để loại bỏ bụi bẩn nhẹ nhàng mà không vo quá kỹ, tránh làm mất chất dinh dưỡng và màu tím tự nhiên của gạo.
Bước 2: Cho gạo và nước vào nồi cơm theo tỉ lệ chuẩn: 1 phần gạo và 2 phần nước (tỷ lệ 1:2).
Bước 3: Bật nồi cơm điện và nấu. Khi cơm đã chín, để nồi giữ ấm thêm khoảng 15 phút để cơm mềm và hạt cơm nở đều hơn.

Cách nấu gạo lứt mềm dẻo với nồi cơm điện
Cách nấu gạo lứt mềm dẻo với nồi cơm điện

4. Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp ga và nồi áp suất:

Bước 1: Ngâm gạo trong nước lạnh trong khoảng 30 phút hoặc ngâm trong nước ấm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Rửa gạo để loại bỏ bụi bẩn mà không vo quá kỹ, tránh mất chất dinh dưỡng và màu tím tự nhiên của gạo.
Bước 3: Đặt gạo vào nồi áp suất, đậy nắp, đặt lửa và thiết lập thời gian nấu. Thời gian nấu phụ thuộc vào lượng gạo: khoảng 120g gạo nấu khoảng 15 phút (sau khi nấu, giảm hơi trong khoảng 5 phút); khoảng 300-500g gạo nấu khoảng 22-28 phút (sau khi nấu, giảm hơi trong khoảng 10 phút).
Bước 4: Khi cơm đã chín, giảm áp suất và mở nắp nồi để lấy cơm và thưởng thức.

Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp ga và nồi áp suất
Cách nấu cơm gạo lứt bằng bếp ga và nồi áp suất

5. Lưu ý khi nấu gạo lứt giảm cân:

Kết hợp sử dụng gạo lứt tím than và cơm trắng để tiết kiệm thời gian và phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Ngâm gạo trước khi nấu giúp cơm chín nhanh hơn, mềm ngon hơn và nấu nhanh hơn so với gạo không ngâm.
Gạo lứt, cũng như nhiều loại gạo và ngũ cốc khác, có thể chứa một lượng nhất định chất asen. Để đảm bảo an toàn, hãy chọn gạo sạch, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo chất lượng. Trước khi nấu, hãy ngâm và rửa gạo sạch.

Lưu ý khi nấu gạo lứt giảm cân
Lưu ý khi nấu gạo lứt giảm cân

6. Danh sách 20 món ngon từ gạo lứt bạn có thể thử và chế biến:

Cơm gạo lứt trộn
Trà gạo lứt
Cơm gạo lứt muối mè
Sữa gạo lứt
Cháo gạo lứt
Cơm chiên gạo lứt
Cơm cuộn gạo lứt
Bánh xèo gạo lứt
Bánh thực dưỡng gạo lứt
Bánh tráng gạo lứt
Bánh chuối gạo lứt
Cơm gạo lứt hấp
Phở gạo lứt
Bún gạo lứt xào
Bún gạo lứt trộn
Mì gạo lứt
Bánh su gạo lứt
Bánh bò gạo lứt
Phở gạo lứt xào
Cá hồi cuộn gạo lứt

Danh sách 20 món ngon từ gạo lứt
Danh sách 20 món ngon từ gạo lứt

Nhớ rằng, việc lựa chọn gạo lứt và cách nấu nướng thích hợp không chỉ tạo ra những bữa ăn ngon miệng mà còn tối ưu hóa giá trị dinh dưỡng cho cơ thể.

7. Có một số lý do mà việc mua Gạo Lứt tại Gạo Quốc Việt trở nên hấp dẫn:

Chất lượng cao: Chúng tôi cam kết cung cấp gạo lứt chất lượng, được sản xuất từ nguồn gạo tốt nhất, đảm bảo an toàn và dinh dưỡng.

Đa dạng loại gạo lứt: Chúng tôi cung cấp nhiều loại gạo lứt có màu sắc và hương vị đặc trưng như gạo lứt đỏ, tím than, nếp, mang đến sự lựa chọn phong phú cho khách hàng.

Bảo quản và vận chuyển tốt: Gạo lứt của chúng tôi được bảo quản và vận chuyển một cách cẩn thận để đảm bảo giữ nguyên chất lượng từ nguồn gạo đến tay người tiêu dùng.

Cam kết giá cả hợp lý: Chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm với mức giá phù hợp, đảm bảo giá trị tốt nhất cho khách hàng.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tâm: Đội ngũ chăm sóc khách hàng của chúng tôi luôn sẵn sàng hỗ trợ và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng.

Tóm lại, Gạo Quốc Việt tự hào mang đến cho khách hàng những sản phẩm gạo lứt chất lượng cao, đa dạng và dịch vụ tận tâm, từ đó tạo nên sự tin cậy và hài lòng từ phía khách hàng.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *