Tìm Hiểu Về Gạo Lứt: Câu Chuyện Về Tên Gọi và Ưu Điểm Cho Sức Khỏe

Gạo Lứt

Chào quý độc giả,

Bạn có bao giờ thắc mắc về sự khác biệt giữa gạo lứt, gạo lức, hay gạo nứt không? Và liệu có bao nhiêu loại gạo lứt khác nhau trên thị trường hiện nay, cũng như chúng có những công dụng gì đối với sức khỏe của chúng ta? Hãy cùng Gạo Quốc Việt khám phá câu trả lời trong bài viết này.

1. Cách Đọc Chữ “Gạo Lứt” và “Gạo Lức”:

Miền Nam: Trong ngôn ngữ phía miền Nam, “Lứt” và “Lức” đều đồng âm, được đọc là /lɨk/, nên gạo lứt còn được viết là “gạo lức”.
Miền Bắc: Ở miền Bắc, “Lứt” (/lɨt/) và “Lức” (/lɨk/) có cách đọc khác nhau, không thể thay thế nhau.

Cách Đọc Chữ "Gạo Lứt" và "Gạo Lức"
Cách Đọc Chữ “Gạo Lứt” và “Gạo Lức”

2. Gạo Lứt, Gạo Lức, Gạo Nứt Là Gì?

Từ thời ông cha, gạo lứt được coi là món ăn truyền thống, với cám là thành phần duy nhất gạo trắng không có.
Hạt gạo lứt có lớp cám bên ngoài, phôi hạt và lớp tinh bột bên trong.
Quá trình chế biến kỹ lưỡng giữ lại lớp cám mỏng ngoại hạt gạo, tạo nên gạo lứt.

3. Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Gạo Lứt:

Calo: 216, Chất Xơ: 3,5g, Carb: 44g, Protein: 5g, Chất Béo: 1,8g.
Vitamin: B3 (15% RDI), B1 (12%), B5 (6%), B6 (14%).
Khoáng Chất: Magiê (21% RDI), Kẽm (8%), Sắt (5%), Đồng (10%), Phốt pho (16%), Selen (27%), Mangan (88% RDI).

Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Gạo Lứt
Thành Phần Dinh Dưỡng Trong Gạo Lứt

4. Các Loại Gạo Lứt Trên Thị Trường:

Phân Loại theo Tính Chất: Gạo lứt tẻ (gạo trắng, Huyết Rồng, đỏ, tím, đen) và gạo lứt nếp.
Phân Loại theo Màu Sắc: Gạo lứt trắng, đỏ, tím than.
Lợi Ích: Giảm cholesterol, hỗ trợ ngăn ngừa tiểu đường, chống ung thư, hỗ trợ giảm cân, cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường xương.

Gạo Lứt
Các Loại Gạo Lứt Trên Thị Trường

5. Gạo Lứt Cho Sức Khỏe Trẻ Em:

Dồi dào chất dinh dưỡng, giúp phát triển toàn diện.
Canxi và vitamin B hỗ trợ phát triển xương và não.
Chất xơ giúp quá trình tiêu hóa của trẻ.

6. Lưu Ý Khi Sử Dụng Gạo Lứt:

Cảnh báo về thạch tín (asen), nên ăn ít hơn gạo trắng.
Người lớn nên ăn 1/2-1 cốc gạo lứt mỗi ngày.

7. Cách Chế Biến Gạo Lứt:

Nấu cơm, làm bánh, phở, cơm cuộn, chế biến thành rượu nếp than, và nhiều món khác.

Cách Chế Biến Gạo Lứt
Cách Chế Biến Gạo Lứt

8. Cửa Hàng Gạo Lứt Tại TPHCM:

Gạo Quốc Việt cung cấp nhiều loại gạo lứt như ST đỏ, ST tím than, nếp than, nếp cẩm Tây Bắc, gạo lứt đỏ Điện Biên.

9. Liên Hệ Mua Gạo Lứt:

Hotline: 0968459470.
Website: https://gaoquocviet.com.
Hy vọng rằng thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về gạo lứt và lựa chọn sáng tạo cho sức khỏe của mình. Hãy cùng chăm sóc sức khỏe bằng cách đưa gạo lứt vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày!

Trân trọng,

Gạo Quốc Việt.

0/5 (0 Reviews)

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *